我校在2017年省大学生食品设计创新大赛中获佳绩

本网讯 近日，由安徽省教育厅主办，合肥工业大学、合肥学院承办、金种子酒业股份有限公司和安徽省农产品加工技术协会协办的2017年安徽省大学生食品设计创新大赛在合肥工业大学举行。全省27所高校179件作品进入本次大赛决赛,参赛学生788名，指导老师322名。我校生命科学学院组织师生参赛，并取得了3个二等奖、1个三等奖的好成绩。其中陈丁、雍亚男、邓晔同学的“Me 喝”功能性复合饮料营销创意策划书，顾风磊、孙洁、蔡喆、袁杨斌同学的“花“慢”谷——四味纤体蛋糕”，沈可洁、斯梦、疏泽、张帆、吉彬睿、车晓露同学的月缺“蓝”圆 蓝莓紫薯冰皮月饼获得二等奖，张婷婷、熊雅雯、杨海燕同学的“蓝”以寻“猕”——白兰地获得三等奖。

本次大赛紧扣创新驱动发展和国家战略需求，覆盖范围广、领域宽，学生的作品创新强水平高，不仅展示了各色各样的美食、创意食品，更促进食品类专业大学生了解专业前沿、增强创新意识、培养创新能力、拓宽专业视野、促进文化素养、培养理论联系实践的能力，搭建了学术交流、科技创新的重要平台，对促进青年创新人才培养、加快安徽省食品产业创新驱动发展步伐，发挥科技创新在食品产业创新中的引领作用具有重要意义。（生命科学学院：张方艳）